Qui som

Clara Antúnez


Responsable del disseny i la creativitat dels serveis i de la direcció de les operacions.


​Amb una llarga trajectòria i reconeixement com a sommelier, fa més de 10 anys que està vinculada al sector.
Gaudeix d’una formació i una visió transversal on, nutrició, cuina i vins es complementen per aportar valor i diferenciació a la seva gran passió.
A banda de diversos articles, ha publicat 1 llibre de nutrició i 3 llibres de vins.
És experta en formació i coneixedora del territori tant en productes alimentaris com en vins.

Jaume Montanyà


Responsable de la gerència, la direcció financera i la comercialització de productes i serveis.

Provinent del món de la salut, és el propietari i gerent d'un centre mèdic amb més de 20 anys d'experiència especialitzat en la fisioteràpia.
Va formar-se com a cuiner a la prestigiosa escola d’hostaleria Hofmann de Barcelona i en els últims 7 anys ha pogut compaginar la seva professió amb la seva gran passió: la gastronomia. S’ha reorientat cap al món de la cuina i els esdeveniments gastronòmics.
Ha participat com a divulgador i ha dissenyat experiències especials que omplen els sentits dels participants.

Col·laboradors

Grup de professionals de disciplines diferents amb un vincle comú, creativitat i passió per la seva feina.

laia fabra

Violinista amb molta sensibilitat per la música i el vi

noemí pasquina

Violoncel·lista apassionada per la música de cambra

martí padrisa

CEO de formatges Montbrú

damià mulà

Coordinador del curs de cocteleria i mixologia del CETT. Malalt dels cocktails

miguel coronado

Enòleg extremeny empeltat a l'Empordà

laia parcerisa

Consultora especialitzada en màrqueting gastronòmic i retail

josep pedrals

Poeta i recitador. Escriu per necessitat, voluntat o encàrrec

anna castillo

Sommelier, event planer, dinàmica i apassionada del vi

Bloggers

Equip de professionals que ens explicaran vivències, anècdotes o novetats des del seu punt de mira.

núria farizo

Viatgera incansable. Lectora extravertida. Escriptora juganera. Comensal entusiasta. 

paco balsera

Hedonista solidari, artista frustrat, científic militant.

Lluís prats

Curiós, seriós, divertit, punyent i amb un punt de sarcasme.

pere muxí

Tofonaire