Clara Antúnez

ÉS RESPONSABLE DEL DISSENY, LA CREATIVITAT I LA PRODUCCIÓ DELS SERVEIS I LES EXPERIÈNCIES DE LA GASTRONÒMICA.

La Clara és diplomada en Nutrició Humana i dietètica, màster en comunicació gastronòmica i sommelier.  
És una dona de vi, curiosa, sensible i dinàmica. Fa més de 12 anys que està vinculada al món del vi i la gastronomia des d’una vessant sobretot comunicativa i divulgadora. 
La podeu escoltar un cop al mes al programa Un Restaurant Caníbal a Berlín de Catalunya ràdio. A banda de diversos articles, ha escrit 3 llibres de vins i impartit més de 1000 hores de docència en el sector del vi i la hostaleria.
És experta en formació i coneixedora del territori tant en productes alimentaris com en vins.

cms-img

Jaume Montanyà

RESPONSABLE DE LA GERÈNCIA, LA DIRECCIÓ FINANCERA I LA COMERCIALITZACIÓ DE PRODUCTES I SERVEIS.

En Jaume prové del món de la Salut. És diplomat en fisioteràpia i en una primera vida exercia al cor de Catalunya. Un centre mèdic iniciat amb una llitera a casa seva per anar creixent poc a poc fins a dirigir un equip de professionals dedicat a cuidar les persones.
VVa formar-se com a cuiner a la prestigiosa Escola d’Hostaleria Hofmann de Barcelona i en els últims nou anys ha pogut compaginar la seva professió amb la seva gran passió: la gastronomia.
Això de cuidar les persones és un denominador comú. Ara a la Gastronòmica busca experiències on les persones siguin el centre d’atenció. Ha dissenyat experiències especials que omplen els sentits dels participants.

Col·laboradors

Grup de professionals de disciplines diferents amb un vincle comú, creativitat i passió per la seva feina.

cms-img

Marc Ferriol

Expert en cuina. Nedador en estat salvatge. Empordanès i amant de la xefla

cms-img

Anna Caner

Viol·loncelista i pedagoga. Amant de la bona música i dels bons rosats

cms-img

Martí Padrisa

CEO de formatges Montbrú

cms-img

Alfons Rius

Professor de Serveis de Restauració. Apassionat pel món del vi i de la bona taula.

cms-img

Vanesa Martin

Sommelier que viatja pel vi en els seus 360º i el transmet a través del seu Somni d’istiu

cms-img

Laia Parcerisa

Consultora especialitzada en màrqueting gastronòmic i retail

cms-img

Josep Pedrals

Poeta i recitador. Escriu per necessitat, voluntat o encàrrec

cms-img

Anna Castillo

Sommelier, event planer, dinàmica i apassionada del vi

cms-img

Northern Cellos

4 violoncels, elèctrics o no, i un bateria. Tan diversos com els vins!

cms-img

Pere Muixí

Tofonaire

cms-img

Aquell Parell

No saben si l'ordre és: “amants de la música i del vi” o bé “amants del vi i la música”



Bloggers

Equip de professionals que ens explicaran vivències, anècdotes o novetats des del seu punt de mira.

cms-img

Núria Farizo

Viatgera incansable. Lectora extravertida. Escriptora juganera. Comensal entusiasta.

cms-img

Paco Balsera

Hedonista solidari, artista frustrat, científic militant.

cms-img

Carla Gordillo

Provinent de Califòrnia. Amant de Catalunya... llengua, cultura i vi. M’agrada somiar desperta.

cms-img

Esteve Bosch

Fisioterapeuta per poder ajudar als altres i escriu per poder ajudar-se a si mateix.