Clara Antúnez

RESPONSABLE DEL DISEÑO Y LA CREATIVIDAD DE LOS SERVICIOS Y DE LA DIRECCIÓN DE LAS OPERACIONES.

Con una larga trayectoria y reconocimiento como sumiller, hace más de 10 años que está vinculada al sector. 
Disfruta de una formación y una visión transversal donde, nutrición, cocina y vinos se complementan para aportar valor y diferenciación a su gran pasión.
Aparte de varios artículos, ha publicado 1 libro de nutrición y 3 libros de vinos.
Es experta en formación y conocedora del territorio tanto en productos alimentarios como en vinos.

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Jaume Montanyà

RESPONSABLE DE LA GERENCIA, LA DIRECCIÓN FINANCIERA Y LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.

Procedente del mundo de la salud, es el propietario y gerente de un centro médico con más de 20 años de experiencia especializado en la fisioterapia.
Se formó como cocinero en la prestigiosa escuela de hostelería Hofmann de Barcelona y en los últimos 7 años ha podido compaginar su profesión con su gran pasión: la gastronomía. Se ha reorientado hacia el mundo de la cocina y los eventos gastronómicos.
Ha participado como divulgador y ha diseñado experiencias especiales que llenan los sentidos de los participantes.

Colaboradores

Grupo de profesionales de disciplinas diferentes con un vínculo común, creatividad y pasión por su trabajo.

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Marc Ferriol

Chef. Nadador salvaje. Empordanés y amante de las buenas comidas

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Anna Caner

Violoncelista y pedagoga. Amante de la buena música y de los buenos rosados

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Martí Padrisa

CEO de quesos Montbrú

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Alfons Rius

Profesor de Servicios de Restauración. Apasionado por el mundo del vino y de la buena mesa.

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Vanesa Martin

Sommelier que viaja por el vino en sus 360º y lo transmite a través de su Somni d’istiu.

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Laia Parcerisa

Consultora especialzada en marqueting gastronómico y retail

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Josep Pedrals

Poeta y recitador. Escribe por necesidad, voluntat o encargo

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Anna Castillo

Sommelier, event planer, dinámica y apasionada del vino

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Northern Cellos

4 violonchelos, eléctricos o no, y un batería. Tan diversos como los vinos!

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Pere Muixí

Maestro de las trufas.

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Aquell Parell

No saben si el orden es: "amantes de la música y del vino" o "amantes del vino y la música"



Bloggers

Equipo de profesionales que nos explicarán vivencias, anécdotas o novedades desde su punto de mira.

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Núria Farizo

Viajera incansable. Lectora extravertida. Escritora juguetona. Comensal entusiasta.

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Paco Balsera

Hedonista solidario, artista frustrado, científico militante.

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Carla Gordillo

Proveniente de California. Amante de Catalunya... lengua, cultura y vino. Me gusta soñar despierta.

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Esteve Bosch

Fisioterapeuta para poder ayudar a los demás y escribe para poder ayudarse a sí mismo