Clara Antúnez

RESPONSABLE DEL DISEÑO Y LA CREATIVIDAD DE LOS SERVICIOS Y DE LA DIRECCIÓN DE LAS OPERACIONES.

Con una larga trayectoria y reconocimiento como sumiller, hace más de 10 años que está vinculada al sector. 
Disfruta de una formación y una visión transversal donde, nutrición, cocina y vinos se complementan para aportar valor y diferenciación a su gran pasión.
Aparte de varios artículos, ha publicado 1 libro de nutrición y 3 libros de vinos.
Es experta en formación y conocedora del territorio tanto en productos alimentarios como en vinos.

Jaume Montanyà

RESPONSABLE DE LA GERENCIA, LA DIRECCIÓN FINANCIERA Y LA COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.

Procedente del mundo de la salud, es el propietario y gerente de un centro médico con más de 20 años de experiencia especializado en la fisioterapia.
Se formó como cocinero en la prestigiosa escuela de hostelería Hofmann de Barcelona y en los últimos 7 años ha podido compaginar su profesión con su gran pasión: la gastronomía. Se ha reorientado hacia el mundo de la cocina y los eventos gastronómicos.
Ha participado como divulgador y ha diseñado experiencias especiales que llenan los sentidos de los participantes.

Colaboradores

Grupo de profesionales de disciplinas diferentes con un vínculo común, creatividad y pasión por su trabajo.

Marc Ferriol

Chef. Nadador salvaje. Empordanés y amante de las buenas comidas

Anna Caner

Violoncelista y pedagoga. Amante de la buena música y de los buenos rosados

Martí Padrisa

CEO de quesos Montbrú

Alfons Rius

Profesor de Servicios de Restauración. Apasionado por el mundo del vino y de la buena mesa.

Vanesa Martin

Sommelier que viaja por el vino en sus 360º y lo transmite a través de su Somni d’istiu.

Laia Parcerisa

Consultora especialzada en marqueting gastronómico y retail

Josep Pedrals

Poeta y recitador. Escribe por necesidad, voluntat o encargo

Anna Castillo

Sommelier, event planer, dinámica y apasionada del vino

Northern Cellos

4 violonchelos, eléctricos o no, y un batería. Tan diversos como los vinos!

Pere Muixí

Maestro de las trufas.

Aquell Parell

No saben si el orden es: "amantes de la música y del vino" o "amantes del vino y la música"

Bloggers

Equipo de profesionales que nos explicarán vivencias, anécdotas o novedades desde su punto de mira.

Núria Farizo

Viajera incansable. Lectora extravertida. Escritora juguetona. Comensal entusiasta.

Paco Balsera

Hedonista solidario, artista frustrado, científico militante.

Carla Gordillo

Proveniente de California. Amante de Catalunya... lengua, cultura y vino. Me gusta soñar despierta.

Esteve Bosch

Fisioterapeuta para poder ayudar a los demás y escribe para poder ayudarse a sí mismo