Formation et conseil
Nous avons nos connaissances à votre disposition.
Service de formation et de conseil avec une vue à 360 degrés des entreprises, des restaurants, des caves, des salles de formation et de tout établissement culinaire. Notre objectif est d'analyser, d'évaluer, de définir pour orienter votre façon de travailler afin d'améliorer votre positionnement et vos résultats.
Nous vous accompagnons pour progresser!
Service de vin et boissons
Cours pour les travailleurs de bar et de restaurant. Vous améliorerez la qualité du service et la satisfaction du client.
Cours d'œenologie et de dégustation
La meilleure façon de vendre le vin est de le savoir et de l'aimer. Vous apprendrez comment les vins sont produits et quelles sont les principales caractéristiques de chacun.
Gastronomique et nutritionnel
Pour les entreprises agro-alimentaires ou les établissements intéressés par l'origine et la qualité des produits. Vous vous sentirez plus en sécurité avec vos produits.
Carte des vins
Elaboration et révision de la cave des vins. Vous pouvez l'accompagner d'une brève formation par les serveurs et maître des établissements.